Sneak Peek in die Weinwoche

Der historische Ansitz mit seinem herrlichen Garten und dem weiten Blick über das Überetsch beeindruckt bereits beim Ankommen. Begrüßt wurden wir von Verkaufsleiter Josef Seebacher, der uns spannende Einblicke in die klimatischen und geologischen Besonderheiten der Region gab. Während die kraftvollen Rotweine rund um Siebeneich gedeihen, stammen die eleganten Weißweine aus ausgewählten Lagen rund um Bozen, dem Überetsch und dem Unterland.

Anschließend wurden wir in den Weinkeller geführt. Dort erhielten wir Einblicke in die Philosophie des Weinguts sowie in die sorgfältigen Ausbau- und Reifemethoden. Dabei wurde deutlich, wie viel Leidenschaft, Präzision und Geduld in jeder einzelnen Flasche steckt.

Den Abschluss bildete die Verkostung ausgewählter Weine. In entspannter Atmosphäre konnten wir die Vielfalt der Weine entdecken und bei einer traditionellen Brettljause ausgiebig genießen

Die genannten Weine finden Sie auch auf der Sonnalp-Weinkarte. So können sie diese bei einem genussvollen Abendessen oder als Aperitivo auf der Terrasse genießen – mit herrlichem Blick auf den Latemar.