Das Hotel Sonnalp Panoramarestaurant in Obereggen

„Nudelteigtaschen mit Eggentaler Pfifferlingen gefüllt mit Ziegenfrischkäsesauce“ schmecken mit Blick auf Wiese, Wald und Berg des Rosengarten- Latemargebietes besonders authentisch. In unserem Sonnalp Panoramarestaurant isst das Auge sprichwörtlich mit. Draußen Natur, innen Stil. Beides verbunden durch Köstlichkeiten der raffinierten Art.
Das Panoramarestaurant ist das Herz unseres Hauses. Hier beginnen unsere Gäste ihren Urlaubstag, hier beenden sie ihn. Der Blick nach draußen weckt morgens Lust auf Aktivitäten in der Natur. Abends hingegen spiegelt sich das warme Licht in den Scheiben, die Umrisse der Latemarspitze sind nur noch vage zu erkennen. Jetzt breitet sich Behaglichkeit aus, ein heimeliges Wohlgefühl. Und wenn dann das Feuer im Kamin knistert, klingt Ihr Urlaubstag mit unvergleichlichem Gefühl aus.



Unsere Abendmenü vom 07. April 2010:
 

Bitte bedienen Sie sich nach Herzenslust am Salatbuffet

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Lauwarmes Kalbszüngerl mit Kartoffelsalat und Radieschenvinaigrette

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Leichte Parmesanschaumsuppe mit Trüffelöl

oder

Klare Rindskraftbrühe mit Butternocke

oder

Erfrischendes Ananassorbet

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Kartoffel- Olivennocken mit Seezunge und Krustentierschaum

oder

Speck-Zwiebelquiche mit Rotweinessigsabayon

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Seeteufelmedaillons auf Fenchel

mit Rohschinkenluft

oder

Piccata vom Kalb in Zitronengras- Currysauce

mit Basmati Reis

oder

Auberginen - Taleggio Cordon Bleu mit Naturkartoffel
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Erlesene Käse vom Buffet mit verschiedenen Saucen

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Himbeer- Chilisüppchen mit Joghurteis